Geç keşfedilen yüksek proteinli şifa deposu: Arı ekmeği
1811 defa okundu
Foto Galeri kategorisinde, 26 Temmuz 2019 - Cuma - 09:20 tarihinde yayınlandı
Erciyes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji öğretim üyesi Prof. Dr. Sibel Silici, "Taze arı ekmeği yüksek protein içeriğine sahip olduğundan çabuk bozulur.
Erciyes Üniversitesi’nde Tıp, Eczacılık ve Mühendislik, Gıda ve Ziraat fakültelerimiz ile ortaklaşa yaptığımız bilimsel çalışmalarda arı ekmeğinin ülseratif kolit, anemi (kansızlık), karaciğer hasarı, depresyon üzerine olumlu etkileri ve dozları deney hayvanlarında yapılan çalışmalarda yüksek lisans tezleriyle ispatlamış olduk.
Arı ekmeğinin, antimikrobiyel, immün sistem destekleyici, karaciğer koruyucu ve probiyotik özelliği nedeniyle gastrointestinal sistem üzerine faydalı etkilerini bilimsel çalışmalar ile kanıtlamış olduk” dedi.
Yorum yaz
Merhaba bu habere ilk yorumu yapabilirsiniz.
Merhaba bu habere ilk yorumu yapabilirsiniz.